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绿色食品加盟在家宴客的讲究

时间:2020-03-26 08:27:40   作者:0hao   来源:0hao   阅读:651   评论:0
内容摘要:   喜庆佳节,人来客往。一桌丰盛的特色家宴,能使宾主之间交谈更加融洽,喜庆气氛更加浓烈。但宴客时应注意如下事项:  1、注重礼仪。客人入席后,入席时主人要陪席,切忌只当服务员。喜庆或节日聚餐,亲朋的兴趣在“聚”而不在“餐”。互相之......

  喜庆佳节,人来客往。一桌丰盛的特色家宴,能使宾主之间交谈更加融洽,喜庆气氛更加浓烈。但宴客时应注意如下事项:
  1、注重礼仪。客人入席后,入席时主人要陪席,切忌只当服务员。喜庆或节日聚餐,亲朋的兴趣在“聚”而不在“餐”。互相之间有很多话要谈,如果主人忙于做菜,忙于服务,即使菜肴做得再好,也不易吊起大家的胃口。
  2、菜肴要求多样化。为宴席设计菜式时要做到品种多样,量少质高,荤素搭配相宜,营养丰环保行业项目富。烹调方式不单一,应设法使各种菜肴的形状、色泽、口味有所区别。dq冰现在学什么技术好淇淋价格
  元丽抒3、提倡“主随客便”。宴席开始时,应该提倡“主随客便”,做到既热情相让,又不勉为其难。喝酒随量,吃菜随意,不强加于客人。
  4、环境清洁很重要。主人应穿戴整洁,整理好室内摆设,恭候客人光临。台、凳、椅、桌、餐具、酒具、茶具要洁净,厨房内生熟菜要分开摆放。桌上夹菜要用公筷,切勿用自己吃的筷子夹菜硬要往客人碗里堆放。
  5、安排座位要周到。如果客人不止一席,安排桌位要考虑到客人的年龄、性别、辈份、客源、职业及饮食习惯等,尽可能将相互熟熟悉的客人同坐太阳能采暖一桌。
  6、上菜要分清次序。凉菜先上,热菜随后。炒菜中咸的先上易开人胃口,引人食欲,若先吃甜味,易倒人胃口。海鲜味菜宜在炒菜后上,油炸菜肴应安排在中间上。汤菜宜安排在最后上,既能送饭,又能解腻,醒酒。

责编:德智


标签:骨脊康  
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